Uma História de Família

     Para a família de Ruth Mosimann Hoffmann, o esporte é considerado uma tradição familiar por três gerações.

     Os hábitos saudáveis gerados pelo esporte, incentivaram a família a ter um contato mais direto com o Meio Ambiente. Lançou-se o desafio de implantar uma atividade econômica e ao mesmo tempo ecológica, daí surgiu a idéia de uma Pousada Permacultural. Para tanto, Ruth e seu neto Felipe Hoffmann de Oliveira (Eng. Ambiental) estiveram no Instituto de Permacultura e Ecovilas do Pampas (IPEP), em Bagé RG, realizando o Curso de Permacultura Design e Consultoria; Felipe ainda realizou o curso de Bioconstrução no Instituto de Permacultura e Ecolvilas do Pampas (IPEP), Permacultura Avançada no Sitío Çaracura (Fpolis, SC) com um dos criadores da Permacultura, o australiano "David Holmgren", entre outros cursos e especializações na área ambiental. 

     A procura pelo local do investimento tinha como pretensão uma área rural, porém próxima ao litoral. A família adquiriu uma propriedade na comunidade do Alto Arroio, Praia de Ibiraquera, município de Imbituba a 80Km de Florianópolis/SC.